Eso que se llama filetear es trabajo no pago: La experiencia de la pesca en un barrio ribereño desde la perspectiva de género

Abstract

En este artículo se analiza el rol de las mujeres en la pesca local, estudiando la experiencia del barrio ribereño La Vuelta del Paraguayo, en la ciudad de Santa Fe, Argentina. La pesca como oficio es una actividad que es realizada por los varones, quienes van a la isla y permanecen varios días hasta volver con los pescados y carnadas que luego comercializan. Ahora bien, dentro de todo el proceso de la pesca hay tareas que realizan las mujeres y que no se las considera trabajo, tales como el proceso de agregado de valor al pescado y el sistema de cuidados que hay que construir para sostener el oficio.